Categoría Cocina

Curso de sushi en 5 clases en video

Curso de sushi en 5 clases en video

Cocina, Recetas, Videos por Internet. Youtube 4 noviembre, 2014
El Sushi es un plato de la gastronomía japonesa muy reconocido y popular internacionalmente. Basado en arroz cocido, aderezado con vinagre de arroz, azúcar, sal y complementado con verduras, pescados o mariscos. El pescado y el arroz se sirven enrrollados en una hoja de alga nori llamada maki o rollo. Generalmente se prepara en porciones pequeñas del tamaño de un bocado y de variadas formas.
En este curso de 5 clases, aprenderás distintas técnicas para preparar Sushi. Desde la cocción del arroz hasta el armado de las distintas piezas. El curso ha sido elaborado por elgourmet.com.


Clase 1

Clase 2

Clase 3

Clase 4

Clase 5

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Aplicación web y móvil para convertirte en un experto chef

Aplicación web y móvil para convertirte en un experto chef

Android. Dispositivos móviles, Cocina, iPad, iPhone, Recetas 15 julio, 2014
Hace casi dos años, en esta entrada, les presentábamos a Canal Cocina un sitio web con miles de recetas y video recetas.
Aplicación web y móvil para convertirte en un experto chef
En la actualidad y coincidiendo con la tendencia mundial del uso de los dispositivos móviles, Canal Cocina ha desarrollado aplicación de recetas para la mayoría de los móviles: iPhone, iPad, Android, Kindle Fire, Windows 8, Balackberry, Windows Phone, Nokia y Samsung. Además Canal Cocina es la primera aplicación de recetas para Google Glass.


Aplicación móvil para convertirte en un experto chef

Aplicación de recetas para Google Glass
El buscador es muy poderoso y permite filtrar por: recetas, video recetas, programas o cocineros. Su canal de Youtube incorpora dos recetas semanales todos los martes y jueves.
En la actualidad la aplicación cuenta con  más de 27.000 recetas y 2.500 vídeo recetas.


Enlace a Canal Cocina

Canal Cocina móviles

Canal Cocina en Youtube

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Recetas de cocina de todo el mundo

Recetas de cocina de todo el mundo

Aprendizaje. Recetas, Cocina 12 abril, 2012
Cocina del Mundo es un sitio web con recetas de cocina de todo el mundo, clasificadas por regiones y por países dentro de cada región. También hay una clasificación por el tipo de receta (aves, arroces, carnes, ensaladas, pescados y mariscos, panadería, postres, etc.), recetas vegetarianas, por ingredientes y trucos de cocina.
Recetas de cocina de todo el mundo


Utilizando su buscador podremos buscar una receta por el nombre, el tipo de receta, el país, e indicar si queremos una receta fácil o vegetariana. En todos los casos es posible que podamos agregar nuestras recetas para compartirlas. Todos los resultados muestran el tiempo de cocción, la temperatura y el costo aproximado.
Recetas de todos el mundo con todos los detalles
En su sección Botica de la Abuela hay un listado de plantas de uso diario con efectos curativos y las enfermedades más comunes. Esta es una sección solamente informativa, en caso de cualquier enfermedad o dolencia le recomendamos consultar a su médico o su farmacéutico.

En Cocina del mundo encontrarás también tablas de medidas y calorías e información sobre la talla. Si tienes alguna duda con las recetas o quieres compartir tus experiencias con otros visitantes, te recomendamos registrarte en su foro.


Enlace a Cocina del Mundo

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¿Qué cocino hoy? Todas las recetas en tu navegador Chrome

¿Qué cocino hoy? Todas las recetas en tu navegador Chrome

Cocina, Recetas 23 enero, 2012
¿Qué cocino hoy? es un completo buscador de recetas que funciona como una aplicación gratuita del navegador Google Chrome.  Permite buscar por el título de la receta, por ingrediente y por grupos (por ejemplo carnes, pescados). También es posible recorrer los menús recomendados por el chef.
Buscador de recetas de cocina
En cada receta encontrarás los ingredientes con sus cantidades, de acuerdo al número de personas y el proceso de elaboración. Si lo deseas podrás enviar tus propias recetas para compartir con los visitantes. Este video te muestra el funcionamiento.




¿Qué cocino hoy? se descarga desde la Chrome Web Store


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