Se acercan las fiestas de fin de año y es bueno aprender nuevas habilidades culinarias. Te proponemos, un curso gratuito a distancia de chocolatería en el que aprenderás a crear recetas de chocolate y a presentarlas de diferentes maneras.
El curso se encuentra en la plataforma Edutin Academy, se desarrolla en 4 unidades con 67 clases en video y con una carga horaria de 14 horas en total. Al finalizar el curso podrás pedir, previo pago, la certificación del curso en formato digital o físico y un código QR para que cualquiera pueda verificarlo. Estas son las unidades.
Unidad 1: Fundamentos básicos de la repostería
Unidad 2: Técnicas y recetas en pastelería
Unidad 3: Técnicas y recetas para preparar postres y tartas
Unidad 4: Técnicas y recetas en galletas y cupcakes
En el curso aprenderás a realizar:
Bombones rellenos
Cubiertas para tortas
Salsas de chocolate
Decoraciones y figuras
Trufas de chocolate y maridaje
Mousse de Chocolate
Brownies
Cupcakes
Cake Pops
Además aprenderás a usar diferentes métodos de fusión y procesos de atemperado y cristalización. No necesita de conocimientos previos y es ideal para los amantes de la repostería, pastelería y decoración.
Inscripción al Curso gratuito online de chocolatería
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